Guía: Almendro

El almendro es el frutal que florece antes en España: en pleno invierno, cuando el campo aún está pardo, se cubre de flores blancas o rosadas antes de echar la hoja. Es un cultivo muy extendido, sobre todo de secano, y su floración marca el paisaje de muchas comarcas del sur y del este.

Suele verse en:Enero Febrero Marzo

Cuándo

Suele florecer entre enero y marzo. En Canarias y en zonas cálidas cercanas a la costa, como la Axarquía, empieza en enero; en buena parte de la Península el grueso llega en febrero, y en el interior más frío y con variedades tardías se alarga hasta marzo. Depende de la variedad y del tiempo del invierno: una racha templada la adelanta y el frío la retrasa.

Dónde

Hay almendros en flor en casi todo el sur y el este. Entre nuestras zonas: Mula (Murcia), el valle del Almanzora (Almería), la Alpujarra granadina y la Axarquía (Málaga), el valle de Guadalest (Alicante), Belchite y Loarre (Aragón), la Quinta de los Molinos en Madrid y, en Canarias, Tejeda (Gran Canaria), Santiago del Teide (Tenerife) y Puntagorda (La Palma).

Cómo reconocer el momento

En botón, las yemas se hinchan y dejan ver la punta blanca o rosa. Con las primeras flores se abren algunos árboles sueltos, a menudo de variedades tempranas. En plena floración las copas están cubiertas y todavía sin hojas. Al final caen los pétalos, salen las hojas y el árbol vuelve a verse verde. Como conviven variedades tempranas y tardías, en una misma ladera puede haber árboles en fases distintas.

Cómo verla

Los almendros están en fincas privadas: no entres en ellas ni cortes ramas, porque cada flor es una almendra futura. Sigue caminos públicos y rutas señalizadas, aparca sin bloquear pistas agrícolas y deja las cancelas como estaban. En enero y febrero hay pocas horas de luz y puede helar al amanecer; la tarde suele dar la mejor luz. Las fiestas de la floración reúnen mucha gente en fin de semana.

¿Sabías que…?

Las heladas pueden arruinar la flor del almendro, y por eso la investigación española buscó variedades que florecieran más tarde. Una de las más conocidas es Guara, obtenida en el CITA de Aragón: florece unos diez días después que las tradicionales y no necesita otra variedad para polinizarse.

Dónde la seguimos

Época habitual: fechas de otros años, orientativas. Cada año se adelanta o se retrasa según el tiempo.

Avísame cuando florezca: almendro

Te escribimos cuando empiece la floración. Un correo por temporada, sin publicidad.

Fuentes: mercasa.es · citarea.cita-aragon.es · synergynuts.upct.es